ਫੋਰਕ ਪਰਿਵਾਰ

ਭਾਵੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਂਟੇ ਸਤਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਦਰਜਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ. But ਉਹਕੋਲਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਭੋਜਨ ਕਰਨਾਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰਇਸ ਵੱਡੇ ਫੋਰਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 27 ਮੈਂਬਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਨਰ ਫੋਰਕ, ਲੰਚ ਫੋਰਕ, ਸਲਾਦ ਫੋਰਕ, ਕਾਕਟੇਲ ਫੋਰਕ, ਕੋਲਡ ਮੀਟ ਫੋਰਕ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਫੋਰਕ, ਬੇਬੀ ਫੋਰਕ, ਬੇਕਨ ਫੋਰਕ, ਬਟਰ ਪਿਕ, ਕੇਕ ਫੋਰਕ, ਕਾਰਵਿੰਗ ਚਾਕੂ, ਕੈਵੀਅਰ ਫੋਰਕ, ਮਿਠਆਈ ਫੋਰਕ, ਫਿਸ਼ ਫੋਰਕ, ਫਿਸ਼ ਸਰਵਿੰਗ ਫੋਰਕ, ਗ੍ਰਿਲ ਨਾਈਫ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਫੋਰਕ, ਲੈਮਨ ਫੋਰਕ, ਲੈਟਸ ਸਰਵਿੰਗ ਫੋਰਕ, ਜੈਤੂਨ ਫੋਰਕ, ਓਇਸਟਰ ਫੋਰਕ, ਪੇਸਟਰੀ ਫੋਰਕ, ਅਚਾਰ/ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਫੋਰਕ, ਸਾਰਡਾਈਨ ਫੋਰਕ, ਟੋਸਟ ਸਰਵਿੰਗ ਫੋਰਕ, ਯੂਥ ਫੋਰਕ। ਇਹ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ.

ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਵਜੋਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਵਰਤੋਂ 11ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ।ਉਸ ਸਮੇਂ, ਕਾਂਟੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਟੀਨ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਪਤਵੰਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ.ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ 12ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਅਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਬੇਦਾਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।ਇਹ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਈਸ ਦੁਆਰਾ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨੇਕ ਰੁਤਬੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਫੋਰਕ ਦੀਆਂ ਟਾਈਨਾਂ ਨੁਕਤੇਦਾਰ ਸਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਇਸਲਈ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੇਬਲ ਫੋਰਕ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਿਆ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਜ ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ 27 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਹਨ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਾਂਟੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦਾਅਵਤ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੇਕਨ ਫੋਰਕਸ ਸਿਰਫ ਬੇਕਨ ਲੈਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਫੋਰਕਸ ਸਿਰਫ ਕੈਵੀਅਰ ਲੈਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;ਭੋਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਆਮ ਕਾਂਟੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਫੋਰਕਸ, ਮੇਨ ਡਿਨਰ ਫੋਰਕਸ ਅਤੇ ਡੇਜ਼ਰਟ ਫੋਰਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਛਮੀ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ: ਐਪੀਰਿਟਿਫ→ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ/ਸਟਾਰਟਰ→ ਸੂਪ→ ਸਲਾਦ→ ਐਂਟਰੀ ਜਾਂ ਮੇਨ ਕੋਰਸ→ ਮਿਠਆਈ/ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ.

ਮੁੱਖ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਵੱਡਾ ਕਾਂਟਾ ਮੁੱਖ ਡਾਇਨਿੰਗ ਫੋਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਕਾਂਟਾ ਸਲਾਦ ਕਾਂਟਾ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵੱਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਵੇਂ ਫੋਰਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਗਵਾਹ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ.